Čokoladni venčići

0
118

S A S T O J C I :

Za biskvit :

  • 1,3/4 šolje brašna
  • 1/4 šolje instant kafe
  • 2 ravne kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/4 kašičice soli
  • 2 šolje šećera
  • 1 šolja kakaoa
  • 1/2 šolje ulja
  • 1 šolja gustog jogurta (tipa grčki)
  • 1 šolja vruće vode
  • 2 kašičice rendane kore pomorandže
  • velika jajeta

Za glazuru :

  • 200 g čokolade
  • 5 kašika ulja

Za dekoraciju :

  • malo voća
  • malo badema

 Uzeti zdelu, stavljati sve suve sastojke, brašno, kafu, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, so, kakao, sve promešati i prosejati. Dodati narendanu koru pomorandže. Sjediniti sve tečne sastojke osim jaja, ulje, jogurt, vodu. U suve sastojke na sredinu napraviti udubljenje i polako sipati tečni dio, do pola tečnosti dobro sve izmešati da nema grudvica i dodati ostatak. Na kraju umutiti 3 jajeta jedno po jedno i po želji mixerom par sekundi sjediniti sve. Smesu sam podjelila na dve modle oblika po želji, pekla na 160 C, oko 45 minuta, provjeriti čačkalicom. Ugasila rernu, otvorila vrata i držala još nekih 5 minuta, a potom stavila na mrežu da se prohladi i izvadila iz modle. Smesa je dosta žitka nešto gušća nego za palačinke, tako i treba da bude. Čokoladna glazura. 200 g čokolade otopiti sa 5 kašika ulja, preliti pola jedan venac i pola drugi… jedan sam punila sa jagodama i prelila čokoladom, a drugi je običan.:). Naseckati malo badema.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here