Banofi

0
125

ZA KORU:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike ulja
  • 3 banane
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 4 kašike šećera

FIL:

  • 150 g šećera
  • 1 dl slatke pavlake
  • 100 g margarina
  • 300 g šlaga

Priprema 

  1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno, ulje 1 pasiranu bananu i cimet. Sve lagano sjediniti. U okrugli kalup 28 cm staviti pek papir, po njemu poslagati 2 banane isečene na kolutiće, sipati testo i peći na 180C. Pečeno i ohlađeno testo okrenuti da banane odu gore.

    2.

    Fil spremati u dubljoj šerpi. Šećer istopiti u karamel, dodati slatku pavlaku predhodno malo zagrejanu u mikrotalasnoj da nebi došlo do prskanja kad se sipa u šećer. Onda dodati margarin (iseckan), kad se istopi izmešati dobro i sjediniti. Masu sipati na metalnu tacnu da se ohladi.

    3.

    Ulupati šlag i dodati 2/3 karamela i sjediniti. Kašikom naneti na koru. Ostatak karamela poprskati gore po filu i po želji nastrugati malo čokolade ali nije obavezno. Ja sam posula sa čokoladnim mrvicama u boji.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here